［要旨］
行列のできるパンケーキ専門店の絶品レシピを初公開！しっとり、ふわっふわっの生地の配合から失敗しない焼き方まで、作り方を丁寧にナビ！スイーツ系からお食事系まで、バリエ豊かなアレンジレシピも満載

［目次］
基本の生地の焼き方スイーツパンケーキお食事パンケーキコラボレーションパンケーキ（ＳＨＩＯＲＩさんの作る“彼と食べたい　パンケーキ”アイデア満載！“田中里奈式パンケーキ”青山有紀さん考案“「青家」がパンケーキを作ったら”）